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    过程倒是不复杂，就是有点麻烦和费力。

    她对上一群眼眸亮晶晶的妇人，笑道，“我教你们做的红薯粉丝，这个也不难，就是要先磨粉。咱们就先从淀粉做起，这以后很多都用得上的！”

    “磨粉？是要用石碾吗？村里的石碾好像磨碎不了红苕吧？”

    “是啊，那这怎么做成粉啊？阿宛，你莫不……”有人提出质疑：“我可从没听过地红苕能做成粉的咧！”

    余氏虽然也有些嘀咕，但却看不得有人怀疑赵宛舒，“诶诶诶，你们说什么话呢？阿宛话都没说完，你们嘀嘀咕咕什么劲儿！是觉得阿宛还能骗你们吗？”

    “要早知道你们这样，方才我就不喊你们了！没得教了你们还落了个不好的名声。”

    “你们要是不想学，趁着还早，都赶紧回去吧！”

    那妇人急忙道，“我不是那个意思，我就是奇怪。我真不是觉得阿宛骗人，阿宛，你信我啊！”

    赵宛舒安抚地摆了摆手，“没事没事，这个开始大家没见过，有点质疑是很正常的事情。”

    “这样吧，咱们先做着试试。如果不成呢，也不过是浪费了点时间和两筐地瓜，是不是？”

    大家想想也是这个道理，而且又是村长媳妇出面召集的人，可信度也更高一些，一时还真没人愿意退出去。

    她们个个可都不是傻子！

    赵宛舒可能会开刷她们，但绝对不敢骗村长家的！

    霎时个个都安静了下来，乖乖地听从赵宛舒的安排。

    这淀粉工艺不繁琐，就是费事，好在而今胜在人多，做起来事也就方便快捷许多。

    首先就是把地瓜都给洗刷干净，然后把地瓜个个都切得碎碎的，尽可能得能有多稀碎就有多稀碎。

    这些妇人个个都是做家务的一把手，这些做来那都是得心应手的。

    很快，两筐地瓜都被切碎成末，残渣混着汁水统统倒入木盆里。

    赵宛舒边说边让她们往木盆里注水，用木棒把地瓜的残渣上下搅拌。

    这是为了让这些残渣里的淀粉被洗出来，都是力气活。

    等到洗完一遍后，赵宛舒让余氏再换了个更大的木盆，然后把残渣逐一进行过滤，过滤掉的残渣避免浪费，又被多洗了两遍，直到洗出来的都是清水了才作罢。
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