第六十七章 豆油-《庄园与领主》
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捕完鱼之后,乔伊一年的收成已经差不多全部完成,就剩下沟渠边种植的黄豆。
看着已经足够的粮食,乔伊决定用黄豆榨油,不过在榨油前还需要做出一个榨油的工具,用来将黄豆中的脂肪压榨出来制成食用油。
乔伊先从之前准备的木材中找出一根粗壮的树木,然后将这根树木的中心掏空,制作成一个圆柱形的木柱,中间通透只有两端保留原状。
接下来,乔伊需要一些木制的圆环,这些圆环将被用来包裹炒熟的黄豆。
他用锯子将木柱切割成一段段适当长度的木柱,然后用凿子将中间去除,将它们制成中空圆环的形状。
一旦圆环准备好了,乔伊就算是完成了制作榨油工具的主体部分。
完成榨油工具的制作后,乔伊开始准备黄豆,先将黄豆中颗粒饱满的挑出一半做种,剩余干瘪不规则的则留下食用。
三人挑选完毕之后,乔伊又将黄豆放在陶罐中炒熟,两个陶罐轮流不息,炒完大半缸黄豆,乔伊又拿出之前做好的石臼,将黄豆舂碎。
舂碎之后还没完,乔伊又拿出小石磨,一点点将豆子磨成更细的粉末。
等到一切都完毕之后,黄豆油的压榨才算是要开始了。
乔伊将炒熟并磨成粉的黄豆倒入一个大木圆圈中,然后用干草将其包裹好,确保黄豆粉不会从缝隙中漏出来。
将全部黄豆粉塞入木圆圈中,又将一个个木圆圈放入树身的凹槽中,接着将木楔子嵌入,直到所有圆圈都紧紧的挨在一起。
将木柱横放在两个坚固的三角架上,免得用石锤捶打木楔子时木柱跑动。
等到一切准备好,乔伊使用大斧子和木楔子来施加压力了。
他不停地敲击楔子,楔子的力量传递到圆圈上,挤压木圈压榨出其中的黄豆中的脂肪。
这个过程需要一些力气,他的肌肉逐渐紧绷,汗水顺着他的额头滴落。每一次的猛击都会使黄豆包裹中的压力增大,黄豆内的油分开始渗出。
黄豆油开始从木圆圈的缝隙中慢慢流出,沿着陶缸的边缘滴入其中。乔伊不停地重复这个动作,用力地猛击木楔子,确保尽可能多的油分被挤出。
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