第七十三章 人情味-《我的大青山》
第(3/3)页
“头一回吃吧,这是风干肠,就是把猪瘦肉和五花肉按照八比二切成肉片,再配上白酒、盐、白糖、酱油灌出来的。之后还要在阴凉处风干半个月,吃的时候一蒸就行了。回头我给你切拿几根回去,下酒最好。”刘叔滋溜一口酒,然后又夹批一片干肠放进嘴里,笑呵呵的给韩涛介绍。
韩涛也夹了一块:“还真是好吃,又干又香,很有嚼头,确实是下酒的好菜。”
“必须的,咱这干肠可是正经的好东西,听说五六十年代还出口国外了,而且在抗美援朝期间,还把它转为军需食品。”刘叔指着一盘子的干肠,如数家珍。
“好家伙,来头还不小,跟老祖奶的支前煎饼有一拼啊!”再次夹起一筷头放进嘴里,韩涛忍不住一个劲点头:“咱清河屯的宝贝是真不少,而且还有这么多具有不同意义的美食,回头好好研究一下,就作咱清河屯股份公司的传承精神和企业文化,一定要发扬出去。”
“行,你小子脑瓜谁也捉摸不透,全是发展道路。”刘明利对韩涛确实是高看一眼,什么东西都能利用上,而且时刻想着把好的东西发扬出去。
吃完饭,韩涛领着仪彤回家,手里还拎着六七根干肠,这可是刘叔家三分之一的存货。
刚进屋,老纪三叔家二小子就来了,向韩涛拜了一个年:“涛哥,我爸叫你晚上去我家吃饭。”
刚要答应,香菱嫂子家虎子和车老板子家四丫头也来了,原来都是叫吃饭。
韩涛拍拍后脑勺:“感动死我了,这心里火烧火燎的,可是俺就长一张嘴呀。”
第(3/3)页