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    有一句诗叫：你站在桥上看风景，看风景的人在楼上看你。

    周安和曲艳阳站在店外观察其它店生意的时候，其它店的人也在观察他店里的人气，毕竟他这店的规模和档次在那里，今天又是第一天开业，同行是冤家，这条街上的其它店自然会有意无意观察他这家新店的情况。

    比如不远处的明湖鱼庄。

    作为这条街上夜市生意最好的几家店之一，明湖鱼庄的规模也不小，甚至比周安的新店还要大一点。

    四间门面、上下三层都是明湖鱼庄的。

    明湖鱼庄主打菜品是长江鱼，六谷市就在长江边上，有这个地利优势，六谷市主打长江鱼的饭店其实并不少。

    明湖鱼庄是其中之一，却是人气和口碑都比较出色的一家。

    长江鱼味道很鲜美，有人说，长江鱼用清水白煮出来都很美味，原因有二，一是长江鱼没有一般淡水鱼的泥腥味，所以烹制的时候，无需太多的调料去腥，调味可以尽量简单，而调味料用的少，自然就能突出鱼肉本身的鲜美。

    二是，长江鱼属于活水鱼，水面广阔，所以长江鱼可以尽情的在水中撒欢，因此，长江鱼很健康，肉质比河湖水沟中成长的鱼类鲜美几倍。

    明湖鱼庄，因为长江鱼做的出色，而积累了不少忠实顾客。

    同时，长江鱼和小龙虾不同。

    小龙虾很讲究季节性，但长江鱼一年四季都有，因此这明湖鱼庄也基本没有淡旺季之分。

    生意好，又是老店，可想而知明湖鱼庄老板的身家是不菲的。

    此时，明湖鱼庄的老板戴健桥就站在店门口抽烟，嘴角噙着几分笑意，目视着不远处新开的那家新店。

    戴健桥很瘦，瘦得两颊内凹、颧骨突出，乍一看像个瘾君子，但一身行头档次不低，藏青色高档西装内衬，外罩一件黑色大衣，领口打着金色条纹的领带，捏着香烟的左手抬起的时候，露出手腕上一只不知什么牌子的高档手表。

    他还蓄了一簇小胡子，像鲁迅一样的一字胡。
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