160再次声明-《穿书八零,小寡妇卷成富婆》


    第(3/3)页

    王志学点点头:“嗯!家里在砌烤豆腐干的炉子,明天就开始烤豆腐干了。下午姨妈来了我家一趟,问家里的豆子哪里来的,我妈没告诉她实情,只说是请人收的。”

    他想起妈说姨妈那人算的太精,要是让她也请亲家外公帮忙买豆子,日子一久,再亲的亲戚也会变成仇人。

    林兰想想也明白杨丽群的顾虑,说道:“我知道了,你和小姨说说,省的说漏嘴了。”

    “嗯!”王志学应下后提着鱼篓走了。

    小豆子看着桶里的泥鳅:“妈妈,现在就炸了吃吗?”

    “好啊!你去太婆家,把丹丹和太婆叫过来,我们拿一半来油炸,拿一半来红烧。”

    “嗯!我马上就去。”小豆子话音未落,就跑了出去,旺财也跟在后面跑。

    林兰把泥鳅清洗一遍,和林月珍一起把泥鳅的头剪下,再里里外外清洗一遍,烧了热水把泥鳅烫了一下。

    把泥鳅分成两份,一份放入葱姜、胡椒和盐拌匀腌制。

    林月珍从泡菜坛子里夹了些泡姜,泡椒,胡萝卜出来剁碎。

    泥鳅用油炸一下,捞进盘子里,

    锅内留底油,小火倒入泡姜、泡萝卜、蒜瓣、泡椒、炒香后,加入豆瓣酱,炒出红油,加水大火烧开后,倒入泥鳅火烧一会儿,加入白糖、一点白酒焖烧一会儿。

    烧好后,先将泥鳅盛出装盘。大火烧开汤汁,淋入香油花椒油,加入薄芡煮一下,放入香菜和葱叶翻炒一下,铲起来淋在泥鳅上。

    “好香啊!我闻到豆瓣鱼的味道了。”丹丹和豆子跑了进来。

    林兰回头笑眯眯的看着两人:“姨妈烧的泥鳅,做的鱼香味!太婆呢?”

    (本章完)


    第(3/3)页