第(2/3)页 张松拎着两只山鸡,嘴都快咧到耳朵丫了,“大队长,您看一会还能吃到鸡肉呢!” 梁庆也很意外,但他啥都没说,一般进山打到大的猎物必须上交,可是打到小的猎物,比如山鸡,野兔啥的,基本就都进到了自己的肚子里,也没人太过计较。 唐苏苏安排好其他的,就过来做饭了,她先把高粱米下锅,它最不爱熟,然后下大米,最后下小米,滚两个用手指盖一掐,很容易就碎了,基本就熟了。 然后把笊篱伸进锅里,开始捞饭,一笊篱一笊篱的捞到大盆里,把米汤盛出来放到盆里,一会做菜用,做出来的菜特别好吃。 唐苏苏刚把锅填上水,张松的野鸡就剁好了,水开后,把两只鸡下锅,用开水焯一下,然后捞出来,起锅烧油,葱姜蒜花椒面爆香,把两只鸡放进去,不停的翻炒,然后酱油上色。 鸡肉都变成深红色了,再添汤,盖上锅盖,这边去洗土豆,去皮,洗干净了,等着锅开,土豆不能和鸡肉一起下锅,不然土豆该嘎巴锅了。 唐苏苏又走出来开始卤猪下水,烀的软烂了,重新把猪下水下锅,倒上酱油,各种调料,还有一些水,盖上锅盖等着。 这边唐苏苏把分到的八斤肉拿出来,这块肉还真好,正好是五花三层,做红烧肉最好的部位。 她把肉都切成小块,等着卤肉的锅倒下来,她就开始做红烧肉,孙荣也来帮忙,闻到锅里飘上来的阵阵香味,一个劲的咽口水。 一眼看到那一盆肉块,眼睛都直了,“唉呀玛雅!大妹子,你都切了,咋没留点呢!放到外边风干了,冬天也很好吃的。” 唐苏苏笑了,“嫂子,以后有机会再去打,给大家解解馋,吃一次就吃饱了,不然,大家也不尽兴。” 孙荣在心里暗暗佩服,这唐知青别看年纪不大,这为人处事还挺周到的,不吝啬,还挺大方的,让孙荣不由又对唐苏苏印象好了几分,这一看就比梁老太太那些人强多了。 一个小时后饭菜都好了,满院子飘香,把左邻右舍的小馋猫都吸引过来了,唐苏苏把他们招呼过来,“你们要是想吃的话,就回家盛米饭去,过来我给你们泡汤咋样。” 孩子们一听欢呼雀跃,都跑回家盛饭去了。 不一会一群孩子围了过来,每个人手里都端着一碗饭,唐苏苏给他们每人碗里盛了一大勺肉汤,还给了一块肉,七八个孩子,一人一块肉,架不住人多,送出去有一小碗肉。 孩子们吃的都很香,吃饱喝得就散了。 第(2/3)页