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    吴青峰看来过去。

    这边不像另一边茶区，都是各种新茶，量大，并且用的也是玻璃瓶。

    这边量少，用的也是各种紫砂罐。

    “可以随便看看！”李超源笑道。

    吴青峰点了点头，随意拿起一个紫砂罐，打开后,    一股淡淡的茶香，扑面而来。

    他看了看硒砂罐里的茶叶，有些惊讶。

    “这是白茶？”

    “没错，能不能看出是多少年的？”李超源点了点头，随即又笑着问道。

    “最少七年份，但是应该没到十年份！”吴青峰看了看，思考一下说道。

    白茶有“一年为茶,    三年为药，七年为宝”之称。

    存放三年以内的白茶，干茶的颜色变化也不大，稍微会变暗一些。而三年以上的白茶，干茶的外表颜色会呈墨绿色。

    年份再久一些，干茶颜色会向褐色转变，陈期七年以上的白茶干茶颜色便是褐色的。

    但他手上这罐白茶，颜色正在从褐色变成黑色，但颜色不已，虽以褐色，半黑色为主，但也或多或少夹杂着白、黄或红等颜色。

    这说明不到十年份！

    白茶比较特别，随着存放年份愈久，白茶干茶的颜色会逐渐加深，并且越来越油润。

    并且颜色也会加深，如果老白茶的干茶颜色完全只有褐色，这可能是假冒白茶。

    “青峰，没想到你连白茶都了如指掌！”李超源顿时笑了起来。

    吴青峰说的没错，这是一罐八年份的白茶。

    “那这一罐呢？”李超源又重新从花架上取了一罐递给吴青峰。

    吴青峰放下手上的茶罐，接过李超源递过来的茶罐,    打开闻闻，顿时惊讶不已：“伯父，没想到您还有这样的好东西！”

    “这至少是十五年的白茶！”

    “哦？你怎么确定？”李超源惊讶的问道。

    “药香是不会骗人的！”吴青峰笑道。

    白茶的香气不会骗人，新白茶中的茶青味较为明显，保存一年后毫香蜜韵开始凸显，即有甜香和亳香。

    存放了五年左右白茶，能闻到荷叶香。

    存放时间达到七年以上的白茶，香气有花香、枣香，细闻还有令人愉悦陈香，而十年以上的白茶会有明显的药香。

    药香越浓，存放时间越长！

    当然了，并不是你存放时间越长，白茶就好，前提是懂得妥善保存，比如用紫砂罐或者茶罐装起来保存。
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