第413章 满足感!-《掌家小医娘》


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    赵宛舒这回仔细看了看,前头铺子大概就五六十平米,大概可以放五六张桌椅的样子,不算太大,但就这街口却也不算是太小。

    铺子后头有个小小的院子,头顶是个天井,甚是光亮。

    井边连着一座厨房,因着是做吃食生意的,厨房砌了个双孔灶台,这给他们提供了不少便利。

    不过没有单独的柴房,不过可以在院子里放下些柴火,而且这里就是镇上,要是急用柴火,虽是都能买到,倒是不必担心。

    另外的两间厢房,大的那间厢房除了可以放下个衣柜,还能再放两张床。

    小的那间也能放下一张床,对于他们家来说,也很是方便,若是太忙,完全可以住在店里,免了来来回回的倒腾。

    就是铺子有些年头了,墙上的白灰都落了不少,斑斑驳驳的,后头的厨房也是黑漆漆得很,都得需要休整。

    赵宛舒看完后,说道,“爹,大哥,这铺子还是尽快修补修补,咱们做吃食生意,还是得铺子瞧着干净整洁才行,这样客人也吃得放心。”

    “而且,我仔细看了看,这后头应该也要改一改。”

    “咱们家是卖卤肉的,这最好是在前头摆个明面的台子,这样客人一来就能闻到香味……”

    “什么台子?”

    赵宛舒根据情况仔细说了说,当下的小餐馆都是在后头厨房做饭的,前面都是桌椅,或是伙计招待,或是人家瞧着店铺不错,这才进来吃饭的。

    但她想要的是那种人家一眼就能看到自家卖得是什么,是更直观的画面。

    所以,她说的是前世那种餐厅店铺开辟出来的玻璃小隔间,比如腊鸭店就在玻璃窗前挂着腊鸭,让客人一眼就能看到,然后点出自己想吃的是什么,现场切了做。

    无论堂食还是打包,都很迅速,而不用还去一趟厨房。

    而且,卤肉味道更加的霸道,来来往往的人,只要经过瞧见的,哪儿会不被吸引的。

    所以,她是想在铺子前头隔开一块小地方,放上个小灶台和锅炉,里面熬着扑鼻的卤肉,至于素菜则能摆在台子上,供人挑选。

    后台的厨房则是能时时刻刻的作为后备提供。
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